裹漿和裹粉系統(tǒng)
什么是裹漿和裹粉系統(tǒng)？
裹漿是每個(gè)成功的裹涂系統(tǒng)中普遍而又重要的成分。裹漿將食品工藝的基礎(chǔ)與您的產(chǎn)品需要相結(jié)合。正確的選擇和使用裹漿會(huì)對(duì)終產(chǎn)品的風(fēng)味、外觀(guān)、咬感、性能以及成本節(jié)約產(chǎn)生影響。
裹粉將面包屑工藝同面粉和功能性原料相結(jié)合，提供一個(gè)天馬行空的產(chǎn)品裹涂空間。
產(chǎn)品范圍
天婦羅裹漿：松脆的膨脹結(jié)構(gòu)的裹漿賦予海產(chǎn)品及高價(jià)值產(chǎn)品精巧的裹涂層。
魚(yú)類(lèi)裹漿：傳統(tǒng)的別具匠心的產(chǎn)品，能用于其他的肉類(lèi)產(chǎn)品，提供多種結(jié)構(gòu)、顏色和外觀(guān)。
粘結(jié)性裹漿：穩(wěn)定的裹涂系統(tǒng)中的主要成分，保障面包屑和裹粉外部裹涂層牢靠，增強(qiáng)產(chǎn)品的咬感。
日式裹漿：傳統(tǒng)的日式裹涂系統(tǒng)需要對(duì)世界各地不同風(fēng)味和街頭美食的多樣化的理解力。
油炸裹漿粉：同玉米熱狗和Hush Puppy裹漿一樣，都是自身具有特色風(fēng)味及咬感的裹涂系統(tǒng)。
裹粉：根據(jù)客戶(hù)需要，將面粉、面包屑和復(fù)合調(diào)味料混合，提供具有上好的風(fēng)味質(zhì)地和外觀(guān)，真正有特色的裹涂系統(tǒng)。
餅干粉：使用簡(jiǎn)單，節(jié)約成本，具有特定的特性，可以忍受長(zhǎng)時(shí)間的油炸。
其他增加附加值的產(chǎn)品
預(yù)裹粉和稀漿：先于裹漿系統(tǒng)使用的重要產(chǎn)品，能夠進(jìn)一步增加裹漿系統(tǒng)的應(yīng)用成效。
適用于烤箱的裹漿裹粉系統(tǒng)：是特色配方的裹漿，使烤箱能夠繼續(xù)加工預(yù)熟制和裹漿后的產(chǎn)品。
附加值在于
裹涂系統(tǒng)制造出感官、風(fēng)味和咬感特征，使您的產(chǎn)品特點(diǎn)突出。此外，能夠在機(jī)器和手工加工中增加重要的性能特征，提供出品率和增重率的控制，使您的產(chǎn)品具有彈性，達(dá)成加工、銷(xiāo)售和終產(chǎn)品使用的要求。
包裝
裹漿和裹粉用內(nèi)襯食品級(jí)聚乙烯的多層紙袋包裝，每袋25公斤。